事物的反面往往有不一样的风景!就像月球的背面也有很多奇特的地形!

老杜是做乡镇红白喜事流水席的,博客上分享果果一篇《农村红白喜事表演,投入一万年入五十万+》都是配套项目,继续说老杜,去年开始做的红白喜事流水席,一年收入20万。县里面据他说做的最大的,一年300万收入。

红白喜事流水席.jpg

老杜是自己一个人做的,即是大厨,也是老板,像乡镇农村流水席这类产业,往往都是靠口碑传播。

上次老杜他爹给他介绍了一个活,他算了一下利润不高,就没去,他爹提起棍子就揍了他一顿,用意也很明显,你才做了一年,该扎的钉子要扎,该打的牌子要打。

后来老杜极不情愿的去了,过事这家,儿子在青岛,这不青岛疫情检测八百多万人,回不来,但是婚期临近,该结还得结,于是结婚通过大屏幕连线进行。

新郎新娘,在青岛屋内,主持人在陕西村子里面主持,他们就云结婚了。

老杜问我,那他们是通过微信视频还是通过QQ视频啊?

我说,不排除钉钉!

继续说流水席这个生意,为什么别人能做到三百万规模?

1、厨子多,解放了自己的劳动力

2、和各大婚庆团队深度合作,有定点提成

3、各大村子都有话事人,他们通过层层介绍认识了每个村的话事人。也就是:“执事”

4、利用体量打压同行,进行价格战。弄死不少同行!减少竞争渠道!

5、供应商账期三个月到半年一结,有的蔬菜供应商甚至就是一年到头吃他一家的单子。

因为主顾之间是现结,供货商之间是压单

因为有现结,再用供货商的资金做生意,如同加了无风险杠杆。就像黑洞,可以把价格战持续到底!

老杜说完,喝了一口茶,望向我,补充了一句,我梦想就是做到县里面第一,年赚300万。

我说,餐饮是实体行业刚需生意,尤其是红白喜事,每年都有人结婚,都有人去世,这生意是能做一辈子,比公务员还稳

这种生意属于相对蓝海,就是外行看他是蓝海,内行看他也是竞争激烈,不过竞争人数总归是少于正常行业,要继续上山,打赢!也不是不可能!

比如:“小商家切单联合”,有的人虽然体量小,但是架不住他偶尔月单量高,他又是一个人做的,形式夫妻店类似,那么搞定这些人,他们忙不过来的时候,就会想到你。

比如他这个月接了10个单子,而他的月处理单量能力只有5个单子,那么其他的五个他要么不接,要么放单出去,给合作的人。

总归就是:切同行的单,赚同行的钱。给同行进行分利。

红白喜事流水席.jpg

老杜说,有人这么干,但是没有规模化。

我说,那就对了,把一切不标准的给他标准化,规模化,制定分成标准,和合作形式,不靠刷脸,就靠刷卡,没有做不大的生意!

标准化就属于小类目的D面,也就是A面大家都看的到,D面就是背部,大家一般会想到,但往往觉得无所谓,就会忽视。

人是最大的bug,赚钱就是搞定重要的人,做重要的事。

除此之外,其他的一切都不在意,当下什么事最重要,就去搞定它,当下什么人最重要, 就去搞定他。

在确定要做一件事情之前,先去调查关键的问题所在,去调查利润,竞争度,成本高低,天花板高低。

有很多小生意是我们忽略的,有很多小生意的利润也是不刻意去关注,就不会在意的。

养成一个习惯,多去关注任何能产生交易的行为,由此推导出这个交易行为的核心数据,慢慢的具备分析能力,大多数赚钱方式也不是天衣,它总归是有缝的!

有缝?

那你没事插一插,不就完事了!

实话讲,很多高端的赚钱方式,如果你的认知跟不上,再挣钱,其实都是扯淡!

做不了的东西,都是垃圾。再高端也是垃圾!反而是你能理解的东西才是安身立命的根本。做你能做的事情,把它做优秀,什么都有了!

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