最近好多大热剧，在家追剧的时候总想吃点东西，就会忍不住往家里多屯点零食，不管是嘴馋，还是饿的时候都可以吃。
说实话还是很怀念小时候吃的那些零食，但是很多超市都没得卖，貌似靠近小学周边的小卖部才有得卖。但是作为一个成年人，去小学周边小卖部买零食，怎么都感觉有点不合时宜。
然后就上某宝搜索，不得不说，它还真懂我，各种怀旧小零食应有尽有。不知道是东西太好吃让我现在都忘不了，还是说只因为小时候难忘的经历。
当然不止怀旧的零食店，还有很多品牌零食店也很受欢迎。而且在看完这些店铺的销量之后，感觉开一个零食店，还真的是很赚钱。
一、项目分析
零食已经成为我们日常生活中不可或缺的一部分，零食美味可口，深受人们喜爱。不管是老人、小孩，还是青年男女，都喜欢吃零食。
随着人民生活水平的提高，人民收入显著增加。消费者的消费需求也发生了巨大的变化，呈现出多元化的趋势。除了日常的正餐之外，零食也是大家茶余饭后不可缺少的。
而且近年来，休闲食品产业发展的前景非常广阔。某综艺节目中，一位女明星带着一众明星吃辣条，还是大家小时候吃过的那种。
该女明星就凭借吃辣条这点大火了一把，而那段时间内，那种辣条的销量更是直线上升。更是被大家称为网红辣片，到现在某宝上还打着该女明星同款辣片的招牌。
就目前的行情来说，开一个零食网店是一个很赚钱的项目，值得大家对其进行考虑和选择。
二、项目操作
1、如何吸引客户
1）卖情怀
现在年轻人的消费观念已经有所不同了，比起理性消费，他们更加感性。有时候只需要一点细微的小手段，就可以刺激他们的消费激情。
而且现在他们有了一定的经济基础，有足够的消费能力，所以刺激他们消费是比较容易达到的。
像大白兔奶糖、咪咪、星球杯等零食，都是90后经常吃的，以前上学的时候还经常跟室友一起整箱的批发，屯在寝室。
某宝上很多开怀旧零食的店铺，我进了一家专门卖8090的零食店，店铺里都是些怀旧的小零食。很多只要几毛钱就能买到的小包装零食，他们家店里每件零食的月销量为300件起。我大致数了一下，全部宝贝大概有200种。
在他们家买过零食的用户评价都挺高的，有些人说是记忆中小时候的味道，也有人说虽然有些零食的味道不太好，但是确实是小时候的回忆。你看，他们多喜欢怀旧。
从这些数据就可以看出，这家的销量有多高，人们对怀旧零食的需求有多大。利用对小时候吃过的零食的那种怀旧情怀，来进行宣传，从而达到成交的目的，是一个非常不错的选择。
2）个性化路线
想要更加具有差异化竞争优势，看看网红品牌都是怎么做的。像什么良品铺子、百草味、三只松鼠等，在产品的包装上可谓是费尽心思。
而且零食面对的用户，年轻的女性偏多，所以在外包装上更要别具一格，从可爱的、文艺的，再到简约质感的，都能为产品本身营造优势。
对于消费者而言，外包装是他们对产品的第一印象，如果包装好看，会更加吸引人们的注意，会在一定程度上提高转化率。
这种方法更适合与大品牌合作或代工生产的模式，大品牌合作包装方面不用自己考虑，如果是代工生产，就需要自己设计包装了。
同样是生产辣条，换种包装，给人的整体感觉就是不一样。大家可以看一下18年，各品牌休闲食品的销售额前10名的情况。
3）打折、满减促销
大家逛过天猫超市就知道，在天猫超市可以领取很多优惠券，针对某一类产品有满减的优惠券。休闲食品的优惠券一般都是满99减55。
其实大家看过那些商品就会知道，一小袋就要好几十，虽然是比较出名的牌子，但价格还是非常高，买两三件就满99元了。虽然价格高，但是抢的人还是非常多，因为这些零食不打折时更贵。
这就给我们一些思考，通过打折、满减的方式，设置成平时价格偏高的零食专用。有优惠的时候，大家都觉得这些优惠就是自己赚到的。
这是一个双赢的方法，买家有了优惠，花更少的钱买更多的东西；卖家的销量上去了，店铺的排名高了，往后的转化率也会相应升高。
2、经营模式
1）公众号分销
不管店多大多小，在这个互联网时代下，不改变必然会被淘汰。开个零食店肯定需要营业执照，利用这个营业执照来建立一个有认证的订阅号或公众号。
在每次别人买东西的时候，放入一张印有公众号二维码的卡片，告诉他们关注公众号可以领取店铺优惠券。
或者留下客服的微信号，给店铺好评之后添加微信号可以领取红包，将流量引到个人微信号之后再让他们关注公众号，也是可行的。
我今天看到一个公众号是专门卖零食的，关注该公众号时系统自动回复，让我把想要的零食名字发送给他们，给我推荐品牌，还让我添加客服的个人微信号。
他们的公众号与良品铺子、周黑鸭和云南一家甘蔗红糖是对接的，点击就能直接跳转该品牌的商城，首次进入商城还有优惠券可以领。
2）抖音零食店
抖音是目前短视频平台中比较火的，用户日活跃量超过2.5亿。而且使用抖音的用户主要集中在比较年轻的群体，这个年龄段的人对好吃的零食没有什么抵抗力。
这就使得开个抖音零食店是个非常不错的选择，而且通过视频展现出来的食物更加有吸引力。下图是我在抖音上看到的一位小姐姐，她的视频都是吃各种零食。
还有关于如何吃比较复杂食物的方法，像比较难剥的小龙虾，她在视频里展示一种剥小龙虾的神器。商品橱窗里也在卖小龙虾，标注下单就送剥虾神器。
当然，也可以只通过抖音进行引流，在商品橱窗插入商品的淘宝链接，用户购买只能帮你的店铺增加销量，在一定程度上提高店铺、商品的排名。
3）线上线下联营
电商可以转实体，实体同样可以转电商，经营者可以选择在网上开店，也可以将线下店铺入驻到本地生活服务类的平台，让消费者通过网络渠道订购零食，商家负责打包和配送。
而且进行同城创业，是目前比较有前景的创业模式。这种方式不仅能盘活实体店，还能通过一些线上的活动吸引顾客，让自己的店铺具有更大程度上的优势。
三、项目总结
如今人们对零食的需求已经有了很大变化，最开始的时候只是生存类型的，甚至于对零食的消耗都很少，而现在已经成了多样化的消费，人们在零食的需求方面也更加具有个性化。
所以，目前的零食市场有了更好的细分，开个零食店，是一个值得尝试的选择。我们之前也写过瘦身零食的项目，市场前景也是非常大的。
这个项目适合很多人做，就连在校大学生都能做，我记得以前上学的时候隔壁宿舍四个人合伙开了一个零食小铺。
把整栋宿舍楼的人拉进一个群，可以直接去她们寝室购买，购买的东西超过6元就能够直接送到寝室门口。一周内买东西超过4次就能免一次单，做的有模有样，后来因为临近毕业免费送了好多东西出去。
所以说，只要你有想法，谁都可以做，不管是想创业还是在校大学生想赚点外快，都可以尝试来做。
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